Speisekarte

Unser Tipp: Gozzo Experience

Unser Überraschungsmenü bringt eure Geschmacksknospen auf Hochtouren.
Pro Gang stellen wir euch mindestens zwei verschiedene Gänge in die Mitte des Tisches.
Gemeinsam teilen – gemeinsam genießen.

4er Flight 69,0 (mit Weinbegleitung 98,0)
5er Flight 80,0 (mit Weinbegleitung 114,0)

Für 2-6 Personen, Preis pro Person

Korea Tuna Tartar (kurz gebraten)

16,0 | 20,0

Birne | Pinienkerne | Lotuswurzel | Wachteiei

Geräucherte Forelle

13,0 | 17,0

Gurke | Avocado | Joghurt

Kalb x 2 (Carpaccio & Tatar)

16,0 | 20,0

Haselnuss | Trüffel | Erdäpfel | Champignon

Beef Tatar

17,0 | 24,0

Gebackene Avocados | Rauchmayo | Radieschen | Butter | dunkler & heller Toast

Ziegenfrischkäse

12,0 | 15,0

Rübchen | Kürbis | Yuzu | Orange | Quinoa

Caesar-Salat

11,0

Romana-Salat | Parmesan | Croutons | Sardellen

Balinesischer Gemüse-Salat

13,0

Mango | Papaya | Blattsalat | Gemüse
Limettendressing | Quinoa-Krokant | Nüsse

Gerne auch mit folgenden Toppings:

Gebackenes Tandoori-Chicken

8,0

Garnele (pro Stk.)

4,5

Sushireis | Avocado | Gurke | Ingwer | Wakame | Soja | Wasabi-Mayo

Zur Wahl

4 Stk | 8 Stk

Tuna Tartar | Siracha-Mayo

14,0 | 22,0

Geflämmter Lachs | Yuzu-Lauch

14,0 | 22,0

Beef Tatar | Rauchcreme

14,0 | 22,0

Avocado Tatar & Burrata Creme

14,0 | 22,0

Mixed Rolls nach Wahl

16,0 | 24,0

Gerne servieren wir die Rolls ungebacken!

Kräftige Rindsuppe

6,8

3erlei Einlagen | Gemüse

Thailändische Kokossuppe

8,9

Lemongras | Ingwer | Gemüse | Pilze

wahlweise mit:
Landhuhnbrust 3,0
Garnele 4,5

Risotto Itameshi-Style

15,0 | 20,0

Pilze | Fried Tofu | Miso | Kombu | Edamame
Ei | Ponzu | Nori | Karotte | Kohl | Lotuswurzel

Kräutergnocchi & Scamorzza

15,0 | 20,0

Ratatouille | Crumbles | Nussbutter | Rucola

Linguini & Wintertrüffel

18,0 | 23,0

Blattspinat | Mascarpone | 1h Ei

Gebackenes Ei

18,0

Brokkoli-Variation | Parmesan | Lardo | Zitrone

Asia Brett

24,0 | 35,0

Tuna | Garnele Tempura | Frühlingsrolle
Sprossensalat | Mushi-Sauce
Sojasauce | Teriyaki-Sauce | Ingwer | Wasabi

„Fish and chips

16,0 | 24,0

Zander | Sc. Tartare | Chinakohl | Moyo verde

Quesadilla von der Entenbrust

17,0 | 24,0

Cheddar | karamellisierte Zwiebel | jap. Senf
Mango-Chutney | Petersilie

Lousiana Seafood Gumbo Pasta

24,0 | 34,0

Garnelen | Oktopus | Calamari | Jakobsmuschel
Chorizo | Paprika | Lauch | Edamame | Paradeiser

Skipper

35,0

3erlei Fischfilets | Jakobsmuschel | Garnele
Risotto | Basilikumpesto | Schmorparadeiser

Gebratenes Wolfsbarschfilet

28,0 | 34,0

Ravioli | Fenchel-Minestrone| gebackene Oliven
Paradeiser | Sc. Rouille | Bottarga

Skrei (junger Kabeljau)

28,0 | 34,0

Geräucherte Erdäpfelcreme | rote Rüben | Kren
Schmorkarotte | Zitronen-Beurre-Blanc

Asia Wok

20,0

Mehr als 10 Sorten frisches Gemüse | Basmatireis

Zur Wahl (Aufpreis)
Beiried | Garnelen | Tuna-Tataki 19,0
Lachsschnitte | Landhuhnbrust 15,0

Flammlachs am Zedernholz

33,0

Sushireis | Mango-Salsa | Sprossen | Goma-Gurke

Wiener Schnitzel vom Kalb

22,0 | 28,0

Petersilienerdäpfel | Blattsalat | Preiselbeeren

Kalbsbackerl „Rendang Style“

24,0 | 30,0

Pak choi | Kimchi-Krautsalat | fried Sushi-Rice

Crispy Wald Roc Sau (Karree)

23,0 | 28,0

Focaccia | Coleslaw | Rettich | Erdäpfel-Blattsalat

Gebratene Landhuhnbrust & Trüffel

30,0

Mais | Weizen | Pilze | Brokkoli | Madeira

„Dry aged“ Beireidschnitte

32,0 | 38,0

Paradeiser | Artischocken | Grüne Bohnen | Mark

Surf & Turf

46,0

Dry aged Beiried & 2 Stk. Garnelen
Grillgemüse | Fries | Dipsaucen

Internationale Käseauswahl
von der Kremser Käseheldin

19,0

Weich- | Edelschimmel- | Hart- | Schmierkäse
Kuh | Ziege | Schaf
Chutney & Gebäck

Valrhona Schokolade x 3

15,0

Brownie | Mousse | Weiße-Schoko-Espuma
Himbeeren | Milch-Eis

Lauwarmes Apfeltarte (15 Min.)

13,0

Geräuchertes Zimteis | Vanilleschaum

Creme Brulée

12,0

Exotische Früchte & Sorbet | Kokoseis

Klassische Marillenpalatschinke

4,8

pro Stück

Vanille | Salz-Karamell-Milch
Weiße Schoko-Tonkabohne | Zitrone
Karamellisierte Haselnuss
Geräuchertes Zimteis | Kokos

pro Kugel

Exotic Sorbet | Himbeere | Grüner Apfel

2,9

Natürlich bereiten wir eure gewünschten Speisen
auch allergenfrei zu – unsere Servicemitarbeiter beraten gerne.

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Gozzo-Take Away

Einen Großteil unserer Speisen bieten wir auch zum Abholen an.

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