Speisekarte
Unser Tipp: Gozzo Experience
Unser Überraschungsmenü bringt eure Geschmacksknospen auf Hochtouren.
Pro Gang stellen wir euch mindestens zwei verschiedene Gänge in die Mitte des Tisches.
Gemeinsam teilen – gemeinsam genießen.
4er Flight 73,0 (mit Weinbegleitung 102,0)
5er Flight 86,0 (mit Weinbegleitung 122,0)
Für 2-6 Personen, Preis pro Person
Shiso-Tempura & Garnele
Mariniertes Krabbenfleisch | Ponzu | Wasabi Ingwer | Furikake | Topiko
Miso-Saibling
Orange | Shi-Take-Pilze | Sushireis | Pimientos
Kalb x 2
Schwarzer Trüffel | Haselnuss | Champignon
Birne | Quinoa | Kernöl | Grünkohlchips
Beef Tatar & Sc. Tartare
Gebackene Zwiebelringe | Senfkaviar
Butter | dunkler & heller Toast
Caesar-Salat
Romana-Salat | Parmesan | Croutons | Sardellen
Mango | Blattsalat | Gemüse | Nüsse | Limettendressing | Quinoa-Krokant
Gerne auch mit folgenden Toppings:
Gebackenes Tandoori-Chicken
Garnele (pro Stk.)
Sushireis | Avocado | Gurke | Ingwer | Wakame | Soja | Wasabi-Mayo
Zur Wahl
Tuna Tatar | Miso | Bonito
Lachs | Lauch-Yuzu
Beef Tatar | Trüffelcreme
Blutwurst | Apfel-Kren
Mixed Rolls nach Wahl
Mixed Rolls nach Wahl (5 Stk. | 10 Stk.)
Gerne servieren wir die Rolls ungebacken!
Kräftige Rindsuppe
3erlei Einlagen | Gemüse
Ramen vom Wald4tler Gansl
Nudeln | Gemüse | Ei
Lemongras | Ingwer | Gemüse | Pilze
wahlweise mit:
Landhuhnbrust 3,5
Garnele 4,5
Erdäpfelespuma | Blattspinat | Belper Knolle
Erdäpfelgratin | grüner Spargel | Miso
Apfel | Walnuss | Zwiebel | Bagna cauda-Espuma
Tonkatsu vom Waldroc Schwein
Focaccia | Coleslaw | Rettich
Linguini & Räucherlachs
Blattspinat | Zucchini | Kapern | Zitrone
Tuna | Garnele Tempura | Frühlingsrolle | Sprossensalat | Mushi-Sauce | Sojasauce | Teriyaki-Sauce | Ingwer | Wasabi
Miesmuscheln & Naan Brot
Kokos | Curry | asiatisches Sprossengemüse
Brasilianische Moqueca
Garnele | Oktopus | Calamari | Muscheln
Gemüse | Pilav-Reis | Farinha
Skipper
3erlei Fischfilets | Jakobsmuschel | Garnele | Risotto | Basilikumpesto | Schmorparadeiser
Wolfsbarschfilet
Bisque | Vanille | Karotte | Fenchel | Cous-Cous
Gratiniertes Heilbuttfilet
Brokkolivariation | Zitrone | Ravioli | Lardo | Grana
Gebackenes Zanderfilet
Knuspriger Erdäpfelsalat | Blattsalat | Zitronendip
Flammlachs am Zedernholz
Sushireis | Mango-Salsa | Sprossen-Gemüse
Goma-Gurken | Ingwer | Wasabi | Teriyaki
Mehr als 10 Sorten frisches Gemüse | Basmatireis
Zur Wahl (Aufpreis)
Beiried | Garnelen | Tuna-Tataki 19,0
Lachsschnitte | Landhuhnbrust 15,0
Wiener Schnitzel vom Kalb
Petersilienerdäpfel | Blattsalat | Preiselbeeren
Rosa Entenbrust & Entenknödel
Rotkraut | Kohlsprossen | Maroni | Bratapfel
Tullnerfelder Lamm
Erdäpfel-Kürbis-Puffer | Caponata | Bohnen
Griechisches Joghurt | Granatapfel
Landhuhnbrust
Taleggio | Speck | Mais | Schupfnudeln | Brokkoli
Rosa Tafelspitz &
Kalbsbutterschnitzel
Süßerdäpfel | Pak choi | Pilze
Surf & Turf
Dry aged Beiried & 2 Stk. Garnelen
Grillgemüse | Fries | Dipsaucen
Internationale Käseauswahl
von der Kremser Käseheldin
Weich- | Edelschimmel- | Hart- | Schmierkäse
Kuh | Ziege | Schaf – Chutney & Gebäck
Kokos-Milchreis & Bananen-Frühlingsrolle
Exotische Früchte & Sorbet
Haselnuss-Gâteau
Mascarponecreme | Beeren & Sorbet
Mousse au Chocolat-Dome
Schoko-Birnen-Schnitte | Birnensorbet
Pralinen-Lollipops
Nougat | Pina Colada | Preiselbeere
oder Milchschokolade
„Am Besten alle 4“
Marillenpalatschinke
Vanille | Tonkabohne | Sauerrahm
Kaffee | Zitrone | Salz-Karamell-Milch
pro Kugel
Waldbeeren | Exotic | Birne
Natürlich bereiten wir eure gewünschten Speisen
auch allergenfrei zu – unsere Servicemitarbeiter beraten gerne.
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Gozzo-Take Away
Einen Großteil unserer Speisen bieten wir auch zum Abholen an.
Einfach telefonisch vorbestellen.
