Speisekarte

Unser Tipp: Gozzo Experience

Unser Überraschungsmenü bringt eure Geschmacksknospen auf Hochtouren.
Pro Gang stellen wir euch mindestens zwei verschiedene Gänge in die Mitte des Tisches.
Gemeinsam teilen – gemeinsam genießen.

4er Flight 79,0 (mit Weinbegleitung 109,0)
5er Flight 90,0 (mit Weinbegleitung 128,0)

Für 2-6 Personen, Preis pro Person

Oktopus-Carpaccio & Garnele

21,0

Mango-Chilisauce | Reisflocken | Wasabi

Rote Rüben | Ziegenfrischkäse

17,0

Pecannüsse | Feigen | Quitte | Rucola | Trüffel

Vitello Tonnato

14,0 | 19,0

Dünn geschnittenes Kalbfleisch | Thunfischsauce | Paradeiser | Gurke | Ei | Schnittlauch | Kapern

Beef Tatar & Dippers

21,0 | 27,0

Sc. Tartare | Radieschen | Belper Knolle | Butter | dunkler & heller Toast

Mini-Mozzarella

16,0

Paradeiser | Avocado | Basilikum | Rucola

Calamari alla griglia

17,0

Sizilianisches Caponata-Tatar | Aioli | Chili

Chicken-Karaage

17,0

Kraut | Gurke | Zitrone

Caesar-Salad

14,0

Romanasalat | Sardellen | Parmesan | Croutons

Balinesischer Gemüse-Salat

15,0

Mango | Blattsalat | Gemüse | Nüsse | Limettendressing | Quinoa-Krokant

Cajun-Chicken 10,0
Beef Tataki 15,0
Garnele (pro Stk.) 4,5

Sushireis | Avocado | Gurke | Ingwer | Wakame | Soja | Wasabi-Mayo
(Gerne servieren wir die Rolls ungebacken!)

4 Stk. | 8 Stk.

Tuna | Miso

16,0 | 25,0

Lachs | Lauch-Yuzu | Kaviar

16,0 | 25,0

Beef Tatar | Rauchcreme

16,0 | 25,0

Avocado Tatar | Burrata Creme

16,0 | 25,0

Mixed Rolls nach Wahl

17,0 | 27,0

Knusprige Tarteletteschalen mit Toppings nach Wahl

4 Stk. | 8 Stk.

Tuna | Miso

10,0 | 20,0

Lachs | Lauch-Yuzu | Kaviar

10,0 | 20,0

Beef Tatar | Rauchcreme

10,0 | 20,0

Avocado Tatar | Burrata Creme

10,0 | 20,0

Mixed Cups nach Wahl

11,0 | 22,0

Kräftige Rindsuppe

7,0

3erlei Einlagen | Gemüse

Thailändische Kokossuppe

9,0

Lemongras | Ingwer | Gemüse | Pilze

wahlweise mit:
Landhuhnbrust 4,0
Garnele 5,0

1h Ei & Trüffel

21,0

Topinambur x 2 | Blattspinat

Kürbis-Lasagne

16,0 | 22,0

Cottage Cheese | Kernöl | Nussbutterschaum

Gemüse-Tofu-Eintopf

17,0 | 23,0

Gebackene Cacio e pepe Polenta | Kokos

Pici & Wildschweinragout

18,0 | 24,0

Ital. Pasta | Kohlsprossen | Schwarzwurzel | Pilze

Confierte Lachsforelle

18,0 | 24,0

Blattsalatcreme | Karfiol | Ricotta | Grammeln

Pulled duck

19,0 | 25,0

Karamellisierte Krautfleckerl | Waldviertler Ente | Karottensalat

Asia Brett

26,0 | 36,0

Tuna | Garnele Tempura | Frühlingsrolle | Sprossensalat | Mushi-Sauce | Sojasauce | Teriyaki-Sauce | Ingwer | Wasabi

Portugiesische Cataplana Meeresfrüchte & Udonnudeln

30,0 | 39,0

Garnele | Oktopus | Venusmuscheln | Calamari | Udon-Noodles | Paradeiser | Paprika | Chorizo

Skipper

36,0

3erlei Fischfilets | Jakobsmuschel | Garnele | Risotto | Basilikumpesto | Schmorparadeiser

Miso-Kabeljau

32,0 | 38,0

Pak choi | Orangen-Ingwersauce | Jalapenos | Shi take Pilze | crispy Sushirice

Gebratene Rochenflügel

32,0 | 38,0

Artischocken | Ravioli | Granatapfel | Haselnuss | Amalfi-Zitrone | Fenchel | Blattspinat

Gebackenes Zanderfilet

25,0 | 31,0

Knuspriger Erdäpfelsalat | Blattsalat | Zitronendip

Flammlachs am Zedernholz

35,0

Sushireis | Mango-Salsa | Sprossen-Gemüse | Goma-Gurken | Ingwer | Wasabi | Teriyaki

Asia Wok

21,0

Mehr als 10 Sorten frisches Gemüse | Basmatireis

Zur Wahl (Aufpreis)
Beiried | Garnelen | Tuna-Tataki 20,0
Lachsschnitte | Landhuhnbrust 15,0

Wiener Schnitzel vom Waldroc Schwein

20,0 | 26,0

Petersilienerdäpfel | Blattsalat | Preiselbeeren

Landhuhn (Brüst`l & Coxinha)

30,0

Mais | schwarze Bohnen | Kohlrabi

Rosa Tafelspitz & Backerl

30,0 | 37,0

Trüffel-Risotto | Brokkoli | Pilze

Rindsroulade & Beiried

30,0 | 37,0

Erdäpfelpüree | grüne Bohnen

Surf & Turf

49,0

Dry aged Beiried & 2 Stk. Garnelen Grillgemüse | Fries | Dipsaucen

Ohne Garnelen 40,0

Käse von der Kremser Käseheldin

17,0

Hartkäse | Weichkäse | Rotschierkäse | Chutney & Gebäck

Schokosoufflè "medium"

15,0

Waldbeeren | Joghurt-Shiso

Cranberry Cheesecake

15,0

Cassisfeigen | Zitrussalat | Blutorangensorbet

Brownie-Karamell-Schnitte

15,0

Exotische Früchte | Schoko-Kokos-Tonkaeis

Pralinen-Lollipops

2,5
Pina Colada | Preiselbeere | Nougat | Milchschokolade
„Am Besten alle 4“

Marillenpalatschinke

5,5

Eis

3,0

Weiße Schoko-Kokos-Tonka | Vanille | Himbeere | Blutorange | Kaffee | dunkle Schokolade | Joghurt-Shiso

pro Kugel

Sorbet

3,0

Exotic | Zitrone | Grasapfel

pro Kugel

Natürlich bereiten wir eure gewünschten Speisen
auch allergenfrei zu – unsere Servicemitarbeiter beraten gerne.

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