Speisekarte
Unser Tipp: Gozzo Experience
Unser Überraschungsmenü bringt eure Geschmacksknospen auf Hochtouren.
Pro Gang stellen wir euch mindestens zwei verschiedene Gänge in die Mitte des Tisches.
Gemeinsam teilen – gemeinsam genießen.
4er Flight 77,0 (mit Weinbegleitung 107,0)
5er Flight 89,0 (mit Weinbegleitung 126,0)
Für 2-6 Personen, Preis pro Person

Tuna & Burrata
Ponzu | Basilikumpesto | Tsukudani | Zitrone
Waldviertler Rind x 3
Carpaccio | Roastbeef-Röllchen | fried Backerl
Französischer Salat | Senfcreme | Toast
Vinaigrette | Kerbelcreme | Rucola | Croutons
Beef Tatar & Avocado
Cheddar-cheese-cream | Nachos | Butter | dunkler & heller Toast
Paradeiser | Avocado | Oliven | Rucola
Smoked Salmon
Tzatziki | Kapern | Kaviar | Junglauch
Duck
Geräucherte Entenbrust | Zwiebelconfit | Cheddar
Caesar-Salad
Romanasalat | Sardellen | Parmesan | Croutons
Mango | Blattsalat | Gemüse | Nüsse | Limettendressing | Quinoa-Krokant
Gerne auch mit folgenden Toppings:
Beef Tataki | Cajun-Chicken
Garnele (pro Stk.)
Sushireis | Avocado | Gurke | Ingwer | Wakame | Soja | Wasabi-Mayo
Zur Wahl
Tuna Tatar | Dashi & Gremolata
Lachs | Lauch-Yuzu | Kaviar
Beef Tatar | Trüffelcreme
Oktopus | Miso
Mixed Rolls nach Wahl
Mixed Rolls nach Wahl (5 Stk. | 10 Stk.)
Gerne servieren wir die Rolls ungebacken!
Kräftige Rindsuppe
3erlei Einlagen | Gemüse
Lemongras | Ingwer | Gemüse | Pilze
wahlweise mit:
Landhuhnbrust 4,0
Garnele 5,0
Brillat-Savarin | Sommertrüffel | Wildkräuter
Safranrisotto & Oktopus
Gebratene Garnele | Passe-piere | Blattspinat
Minz-Butter | Ziegenfrischkäse | Brokkoli
Pasta Mista | gemischtes Faschiertes | Chili | Thai-Basilikum | grüne Bohnen | Spiegelei
Strozzapreti & Zanderbackerl
Flußkrebserl | Chorizo | Edamame | Fenchel | Cottage cheese | Paradeiser | fried Rucola
Schweinerei „Asia Style“
Teigtaschen | Frühlingsrolle | Rettich | Gemüsesud | Chili | Koriander
Asia Brett
Tuna | Garnele Tempura | Frühlingsrolle | Sprossensalat | Mushi-Sauce | Sojasauce | Teriyaki-Sauce | Ingwer | Wasabi
Brasilianische Moqueca
Garnele | Muscheln | Oktopus | Calamari | Kokos | Gemüse | Basmatireis | Farofa
Skipper
3erlei Fischfilets | Jakobsmuschel | Garnele | Risotto | Basilikumpesto | Schmorparadeiser
Filet & Nockerl vom Hecht Seesaiblingsfilet
Mangold-Rotolo | Kohlrabi x 2 | Piment d`Espelette Sauce
Wolfsbarschfilet
Spargel | Ravioli | Sommertrüffel | Blattspinat
Gebackene Maischolle
Knuspriger Erdäpfelsalat | Blattsalat | Zitronendip
Flammlachs am Zedernholz
Sushireis | Mango-Salsa | Sprossen-Gemüse
Goma-Gurken | Ingwer | Wasabi | Teriyaki
Mehr als 10 Sorten frisches Gemüse | Basmatireis
Zur Wahl (Aufpreis)
Beiried | Garnelen | Tuna-Tataki 20,0
Lachsschnitte | Landhuhnbrust 15,0
Wiener Schnitzel vom Kalb
Petersilienerdäpfel | Blattsalat | Preiselbeeren
Blackened Chicken
Caesar-Sauce | Frischkäse-Ravioli | Spargel | Grill-Salat | Croutons
Filet Wellington vom Kalb
Blätterteig | Duxelles | Serrano-Schinken | Erdäpfelschaum | glacierte Urkarotten | Brokkoli
Langos & Maibock
Tan-Tan-Ragout | Rücken | Granatapfel | Schwarzer Knoblauch | Kohl | Austernpilz
Wrap von der Waldviertler Beiried
Romana-Salat | Avocado | Mais | Sonnengetrocknete Paradeiser | Dipsaucen
Surf & Turf
Dry aged Beiried & 2 Stk. Garnelen
Grillgemüse | Fries | Dipsaucen
Ohne Garnelen 40,0
Internationale Käseauswahl
von der Kremser Käseheldin
Weich- | Edelschimmel- | Hart- | Schmierkäse
Kuh | Ziege | Schaf | Chutney & Gebäck
Haselnussgâteau & heiße Liebe
Vanille | heiße Himbeeren
Schoko-Kissen & Mousse
Guave-Exotic | Sanddorn | Mango | Joghurt
Creme Brulèeschnitte
Erdbeeren | Rhabarber-Holunder-Sorbet
Pralinen-Lollipops
Pina Colada | Preiselbeere | Nougat | Milchschokolade
„Am Besten alle 4“
Marillenpalatschinke
Weiße Schoko-Tonkabohne | Vanille | Kaffee | Verjus-Waldbeere | Shiso-Matchatee-Grasapfel | dunkle Schokolade | Joghurt
pro Kugel
Rhabarber-Holunder | Guave-Exotic | Zitrone | Fruchtcocktail
Natürlich bereiten wir eure gewünschten Speisen
auch allergenfrei zu – unsere Servicemitarbeiter beraten gerne.
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Gozzo-Take Away
Einen Großteil unserer Speisen bieten wir auch zum Abholen an.
Einfach telefonisch vorbestellen.

