Speisekarte

Unser Tipp: Gozzo Experience

Unser Überraschungsmenü bringt eure Geschmacksknospen auf Hochtouren.
Pro Gang stellen wir euch mindestens zwei verschiedene Gänge in die Mitte des Tisches.
Gemeinsam teilen – gemeinsam genießen.

4er Flight 73,0 (mit Weinbegleitung 102,0)
5er Flight 86,0 (mit Weinbegleitung 122,0)

Für 2-6 Personen, Preis pro Person

Garnelencarpaccio &
Calamari fritti

19,0

Mediterrane Vinaigrette | Chili- & Zitronencreme

Creamy Tuna Tatar

19,0

Dashi | Sesam | Junglauch | Avocado | Dotter

Beef Tataki (Beiried)

21,0

Glasnudelsalat | Gemüse | Erdnuss | Koriander

Schweizer Malakoff

16,0

Gruyère-Käse | Kohlrabi-Apfelsalat | Yuzu
Trüffel | Röstzwiebel | Haselnuss

Beef Tatar & Rauchmayo

20,0 | 27,0

Radieschen | Belper Knolle
Butter | dunkler & heller Toast

Caesar-Salat

12,0

Romana-Salat | Parmesan | Croutons | Sardellen

Balinesischer Gemüse-Salat

14,0

Mango | Blattsalat | Gemüse | Nüsse | Limettendressing | Quinoa-Krokant

Gerne auch mit folgenden Toppings:

Gebackenes Tandoori-Chicken

10,0

Garnele (pro Stk.)

4,5

Sushireis | Avocado | Gurke | Ingwer | Wakame | Soja | Wasabi-Mayo

Zur Wahl

4 Stk | 8 Stk

Tuna Tatar | Sriracha

16,0 | 25,0

Lachs | Lauch-Yuzu

16,0 | 25,0

Beef Tatar | Trüffelcreme

16,0 | 25,0

Avocado Tatar & Burrata Creme

16,0 | 25,0

Unagi – Aal | Miso

16,0 | 25,0

Bluwurst | Apfel-Kren

16,0 | 25,0

Mixed Rolls nach Wahl

17,0 | 27,0

Mixed Rolls nach Wahl (5 Stk. | 10 Stk.)

20,0 | 32,0

Gerne servieren wir die Rolls ungebacken!

Kräftige Rindsuppe

7,0

3erlei Einlagen | Gemüse

Thailändische Kokossuppe

9,0

Lemongras | Ingwer | Gemüse | Pilze

wahlweise mit:
Landhuhnbrust 3,5
Garnele 4,5

Linguini & Trüffel

19,0 | 24,0

1 h Ei | Mascarpone | Blattspinat | Belper Knolle

Scamorzza-Rauchkäse

17,0 | 21,0

Rote Rüben-Gnocchi | Walnuss-Rucola-Pesto
Zucchini | Kürbis | Granatapfel | Crumbles

Gebackenes Ei & Erdfrucht-Risotto

17,0

Topinambur | Erdäpfel | Pastinake | Blattspinat
gebratene Pilze | Tete de Môine

Gansl-Quesadilla

16,0 | 21,0

Pulled Gansl | karamellisierte Zwiebel | Cheddar
Petersilie | ja. Senf | Mango-Salsa

Teigtaschen von der Alpensau

19,0 | 25,0

gebackener Preßkopf | Grammeln
Crispy-Chiliöl | Junglauch | Rettich | Gurke | Kraut

Asia Brett

25,0 | 36,0

Tuna | Garnele Tempura | Frühlingsrolle | Sprossensalat | Mushi-Sauce | Sojasauce | Teriyaki-Sauce | Ingwer | Wasabi

„Fish & Chips“

19,0 | 24,0

Karpfen | Erdäpfel | Chinakohl & Mojo verde

Japanische Meeresfrucht-Pasta

25,0 | 36,0

Garnele | Oktopus | Calamari | Muscheln
Udonnudeln | Soja-Butter | Dashi | Furikake
Asiatisches Sprossengemüse | Karottensalat

Skipper

35,0

3erlei Fischfilets | Jakobsmuschel | Garnele | Risotto | Basilikumpesto | Schmorparadeiser

Gebratenes Doradenfilet

29,0 | 35,0

Fregola Sarda | Puntarelle | Yuzu | Schnittlauch
Erbsen | Avocado | Radieschen

Eismeerforellenfilet & Miso

29,0 | 35,0

Orange | Pak choi | Shi Take | crispy Sushi-rice

Flammlachs am Zedernholz

34,0

Sushireis | Mango-Salsa | Sprossen-Gemüse
Goma-Gurken | Ingwer | Wasabi | Teriyaki

Gebackenes Zanderfilet

25,0 | 30,0

Knuspriger Erdäpfelsalat | Blattsalat | Zitronendip

Asia Wok

20,0

Mehr als 10 Sorten frisches Gemüse | Basmatireis

Zur Wahl (Aufpreis)
Beiried | Garnelen | Tuna-Tataki 19,0
Lachsschnitte | Landhuhnbrust 15,0

Wiener Schnitzel vom Kalb

33,0

Petersilienerdäpfel | Blattsalat | Preiselbeeren

Bauernente x 2

34,0

Rosa gebratene Brust & Tan Tan
Erdäpfel-Brioche-Knödel | Junglauch
Granatapfel | Kohlsprossen | Rotkraut

Gefüllte Paillard von der Beiried

24,0 | 34,0

Rucola | Hüttenkäse | Paradeiser | Avocado
Braterdäpfel | Chili- & Rauchcreme

Landhuhn „Brazilian Style“
Blackened Chicken & Coxinha

30,0

Erdnuss-Limettensauce | Pak choi | Salsa | Dip

Kalbsschulterscherzel

25,0 | 30,0

Polentacreme | Brokkoli | Pilze | Mais

Surf & Turf

48,0

Dry aged Beiried & 2 Stk. Garnelen
Grillgemüse | Fries | Dipsaucen

Internationale Käseauswahl
von der Kremser Käseheldin

21,0

Weich- | Edelschimmel- | Hart- | Schmierkäse
Kuh | Ziege | Schaf – Chutney & Gebäck

Schoko-Erdnusssoufflè „medium“

16,0

exotische Früchte | weiße Schoko-Tonkabohne

Lebkuchen Creme Brûlée

15,0

Orangen | Sanddorn | Sauerrahm-Granatapfel

Bratapfel-Mandelschnitte &
lauwarmes Tarte Tatin

15,0

Vanille | Bratapfel-Zimteis

Pralinen-Lollipops

2,3

Nougat | Pina Colada | Preiselbeere
oder Milchschokolade
„Am Besten alle 4“

Marillenpalatschinke

5,5

Weiße Schoko-Tonkabohne | Trüffel | Vanille | Sauerrahm-Granatapfel | Bratapfel-Zimt | Kaffee | Salz-Karamell-Milch | dunkle Schokolade

pro Kugel

Waldbeeren | Exotic | Zitrone

3,0

Natürlich bereiten wir eure gewünschten Speisen
auch allergenfrei zu – unsere Servicemitarbeiter beraten gerne.

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Gozzo-Take Away

Einen Großteil unserer Speisen bieten wir auch zum Abholen an.

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