Speisekarte
Unser Tipp: Gozzo Experience
Unser Überraschungsmenü bringt eure Geschmacksknospen auf Hochtouren.
Pro Gang stellen wir euch mindestens zwei verschiedene Gänge in die Mitte des Tisches.
Gemeinsam teilen – gemeinsam genießen.
4er Flight 78,0 (mit Weinbegleitung 108,0)
5er Flight 89,0 (mit Weinbegleitung 126,0)
Für 2-6 Personen, Preis pro Person
Garnele | Burrata | Prosciutto
Gazpacho | gebratene Salatherzen | Melone
Vitello Tonnato & gebackenes Ei
Glasnudel-Gemüse-Salat | Erdnüsse | Ponzu
Röstzwiebel | Koriander
Tabouleh-Salat | Granatapfel | Arabische Creme
Beef Tatar & Sommertrüffel
Senfkaviar | gepickelte Radieschen
Butter | dunkler & heller Toast
Gurken-Kaltschale
Räucherlachs | Griechisches Joghurt | Kaviar
Paradeiser | Avocado | Basilikum | Rucola
Calamari alla griglia
Sizilianisches Caponata-Tatar | Aioli | Chili
Chicken-Karaage
Kraut | Gurke | Zitrone
Caesar-Salad
Romanasalat | Sardellen | Parmesan | Croutons
Mango | Blattsalat | Gemüse | Nüsse | Limettendressing | Quinoa-Krokant
Gerne auch mit folgenden Toppings:
Cajun-Chicken
Beef Tataki
Garnele (pro Stk.)
Sushireis | Avocado | Gurke | Ingwer | Wakame | Soja | Wasabi-Mayo
Zur Wahl
Tuna Tatar | Miso
Lachs | Lauch-Yuzu | Kaviar
Beef Tatar | Trüffelcreme
Mixed Rolls nach Wahl
Mixed Rolls nach Wahl (5 Stk. | 10 Stk.)
Gerne servieren wir die Rolls ungebacken!
Kräftige Rindsuppe
3erlei Einlagen | Gemüse
Lemongras | Ingwer | Gemüse | Pilze
wahlweise mit:
Landhuhnbrust 4,0
Garnele 5,0
Nussbutterschaum | Tête de Moine
Gemüse-Jus | Tauern-Urroggen | Vogelbeere
Romanesco | jap. Karottensalat
Rotolo | Paradeiserbutter | Pinienkerne
Gebratener Oktopus
Stampferdäpfel | Blattspinat | Chili | Aioli
Enten-Quesadilla
Entenbrust | Portweinzwiebel-Confit | Jap. Senf
Cheddarkäse | Mango-Chutney | Petersilie
Asia Brett
Tuna | Garnele Tempura | Frühlingsrolle | Sprossensalat | Mushi-Sauce | Sojasauce | Teriyaki-Sauce | Ingwer | Wasabi
Frutti di Mare & Linguine
Garnele | Oktopus | Jakobsmuschel | Calamari
Paradeiser | Basilikum | Kapern | Oliven
Skipper
3erlei Fischfilets | Jakobsmuschel | Garnele | Risotto | Basilikumpesto | Schmorparadeiser
Gebratenes Seesaiblingsfilet
Bouillabaisesud & Gemüse | Ravioli | Rouille
Geräucherter Karpfenkaviar | Eierschwammerl
Gebratenes Wolfsbarschfilet
Fregola Sarda | Erbsencreme | Fenchel
Zitrusfrüchtekaviar | Spargel
Gebackenes Zanderfilet
Knuspriger Erdäpfelsalat | Blattsalat | Zitronendip
Flammlachs am Zedernholz
Sushireis | Mango-Salsa | Sprossen-Gemüse
Goma-Gurken | Ingwer | Wasabi | Teriyaki
Mehr als 10 Sorten frisches Gemüse | Basmatireis
Zur Wahl (Aufpreis)
Beiried | Garnelen | Tuna-Tataki 20,0
Lachsschnitte | Landhuhnbrust 15,0
Wiener Schnitzel vom Kalb
Petersilienerdäpfel | Blattsalat | Preiselbeeren
Maishuhnbrust & Taleggio
Speck | Mais | Eierschwammerl | Brokkoli
Donburi vom Ötscherblickschwein
Filet & Bauch | Sushireis | Teriyaki | Wasabi
Ingwer-Sprossengemüse | jap. Senf
Lamm x 2
Baba Ganush | Okra | Polenta | Bohnen | Joghurt
Beiried & Short Rib-Sandwich
Böhmischer Knödelsandwich | Chimichurri
Grillpaprika | Coleslaw
Surf & Turf
Dry aged Beiried & 2 Stk. Garnelen
Grillgemüse | Fries | Dipsaucen
Ohne Garnelen 40,0
Internationale Käseauswahl
von der Kremser Käseheldin
Weich- | Edelschimmel- | Hart- | Schmierkäse
Kuh | Ziege | Schaf | Chutney & Gebäck
Marille-Haselnuss-Brombeere
Haselnuss x 3 | Marille | Brombeerparfait
Waldbeeren-Schokoladen-Törtchen
Schokomoussè | Sauerrahm | Himbeereis
Karamellisierter Weingartenpfirsich
Tartelette | Mascarpone | Zitrone | Vanilleeis
Pralinen-Lollipops
Pina Colada | Preiselbeere | Nougat | Milchschokolade
„Am Besten alle 4“
Marillenpalatschinke
Weiße Schoko-Tonkabohne | Vanille | Kaffee | Erdbeere | Shiso-Matchatee-Grasapfel | dunkle Schokolade | Joghurt-Basilikum
pro Kugel
Exotic | Zitrone | Himbeere
Natürlich bereiten wir eure gewünschten Speisen
auch allergenfrei zu – unsere Servicemitarbeiter beraten gerne.
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Gozzo-Take Away
Einen Großteil unserer Speisen bieten wir auch zum Abholen an.
Einfach telefonisch vorbestellen.
